Transforme sua refeição em uma experiência gourmet com esta receita irresistível! Aprenda a preparar um delicioso Pato ao Molho de Maracujá usando produtos frescos da Quinta Nicy. Uma combinação perfeita entre o sabor rico do pato e o toque ácido e tropical do maracujá.
Ingredientes 🍴
Receita para 5 pessoas
Para o pato:
1 peito de pato da Quinta Nicy (aproximadamente 800g)
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
1 ramo de tomilho fresco
2 colheres de sopa de azeite
Para o molho de maracujá:
2 polpas de maracujá da Quinta Nicy
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara de creme de leite fresco ( natas)
1 colher de chá de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Disponivel na nossa loja
Maracujá Polpa 100% Natural
O preço original era: 200,00 MT.185,00 MTO preço atual é: 185,00 MT.
Pato Fresco 2kg
O preço original era: 1100,00 MT.800,00 MTO preço atual é: 800,00 MT.
Pato Fumado 2kg
O preço original era: 1100,00 MT.850,00 MTO preço atual é: 850,00 MT.Modo de Preparo 👩🍳
1 - Prepare o peito de pato
Comece limpando o peito de pato e faça cortes diagonais na pele, sem atingir a carne. Isso ajuda a derreter a gordura e deixa a pele crocante.
Dica: Use uma faca bem afiada para cortes precisos.
2 - Tempere o pato
Tempere com sal, pimenta, alho e tomilho, massageando bem para o tempero penetrar.
3 - Cozinhe o pato
Em uma frigideira quente, coloque o azeite e grelhe o peito com a pele voltada para baixo. Deixe dourar por cerca de 5 a 7 minutos até que a pele fique crocante.
Dica: Para um resultado perfeito, use fogo médio e termine o cozimento no forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos.
4 - Prepare o molho de maracujá
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e adicione as polpas de maracujá. Mexa bem.
Acrescente o mel e o creme de leite, ajustando o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso.
5 - Montagem do prato
Fatie o peito de pato e regue com o molho de maracujá. Decore com ervas frescas e, se preferir, sirva com arroz branco ou purê de batata
Dicas para Acompanhar
- Harmonize com um vinho branco seco ou um suco de maracujá gelado, feito com as polpas da Quinta Nicy.
- Para um toque extra, adicione sementes de maracujá caramelizadas por cima do molho.
Encomende já os ingredientes!
Adquira o pato fresco ou defumado e as polpas de fruta da Quinta Nicy e experimente essa delícia em casa.
📞 Faça sua encomenda agora pelo WhatsApp: 86 104 7317
Gostou da receita? Compartilhe conosco o resultado! Envie uma foto do seu prato para ser destaque no nosso blog. 📸✨
