Hoje vai aprender a preparar uma receita maravilhosa de bolo de maracujá, prática e deliciosa!
Ingredientes 🍴
Receita para 6 pessoas
Para a massa:
3 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
¾ chávena de óleo vegetal
200 ml de sumo concentrado de maracujá
3 chávenas de farinha de trigo (peneirada)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o molho de maracujá:
½ chávena de água
½ chávena de sumo concentrado de maracujá
1 chávenas de açúcar
¾ de polpa de maracujá (com sementes)
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Maracujá Polpa 100% Natural
O preço original era: 200,00 MT.185,00 MTO preço atual é: 185,00 MT.Preparo da Massa 👩🍳
1 - Mistura Inicial
Em uma tigela, adicione 3 ovos inteiros e 2 chávenas de açúcar. Bata com uma varinha mágica ou batedeira até ficar homogêneo.
2 - Adicionar Óleo
Acrescente 3/4 de chávena de óleo vegetal e bata novamente até misturar bem.
3 - Adicionar Sumo de Maracujá
Agora, separe 200 ml de sumo concentrado de maracujá e adicione metade à mistura. Reserve o restante do sumo para mais tarde.
4 - Farinha de Trigo
Adicione 3 chávenas de farinha de trigo peneirada. Comece com metade da farinha e misture até a massa ficar homogênea. Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo bem fofinho.
5 - Finalizar Mistura
Adicione o restante do sumo de maracujá e a outra metade da farinha de trigo, batendo até ficar bem incorporado.
6 - Adicionar Fermento
Acrescente 1 colher de fermento em pó, misture bem para que o fermento se distribua por toda a massa.
7 - Assar o bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Deixe assar até dourar e o bolo estiver completamente cozido.
Preparando a Cobertura 👩🍳
8 - Mistura da Calda
Em uma tigela, adicione 3 ovos inteiros e 2 chávenas de açúcar. Bata com uma varinha mágica ou batedeira até ficar homogêneo.
9 - Cozinhar a Calda
Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque 1/2 chávena de água, 1/2 chávena de sumo concentrado de maracujá, 1 chávena de açúcar e 3/4 da polpa de maracujá.
10 - Esfriar a Calda
Retire a calda do fogo e transfira para um recipiente. Deixe esfriar bem enquanto o bolo termina de assar.
Finalizando o Bolo 👩🍳
11 - Desenformar o Bolo
Retire a calda do fogo e transfira para um recipiente. Deixe esfriar bem enquanto o bolo termina de assar.
13 - Regar com Calda
Regue o bolo com a calda fria, espalhando bem para garantir que o sabor de maracujá se distribua por todo o bolo.
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